1、家庭存放的核桃一般量不大，可以采用干燥的保鮮盒存放,這樣可以存放長一些的時間。

2、如果即存即吃的核桃,為了保鮮，也可以放在冰箱的冰藏室,建議溫度4攝氏度為佳。

3、忌陰、潮、濕的空氣環境。曾經買過菜販剝好的新鮮核桃，回去吃了幾個把剩下的放在了一邊，還專門把塑料口袋扎緊了。次日還是長毛了！所以，重要的不是放不放冰箱，而是不能密封，要透氣保存，是要陰涼處晾干。新鮮核桃剝好，在外面通風陰冷干燥處多放幾天，我大概放一周，今天裝進袋子里放冰箱冷凍起來了，如果核桃第三層皮不好撥，告訴你一個方法，直接放冰箱冷藏十分鐘，熱脹冷縮的原理，反正我是這樣做的，希望對不好撥三層核桃的朋友有幫助。

鮮核桃怎樣保存比較好？

1、可以把鮮核桃去掉綠的外殼后保留剩下的，稍微風干，分成小份放到保鮮袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的時候拿出一小袋隨時食用；

2、如果沒有冰箱，那么就把鮮核桃放到陰涼、干燥的通風處，但這樣的保存時間就不是很長了，放冰箱內保存，差不多可以放一個月；

3、或者也可以晾開放在通風干燥的地方，自然風干，時間長變成干核桃。